昨日のひとり飯
昨日は、コロ助の病院から帰ったら無水鍋でごはんを炊く予定でした。
帰って即YouTubeを見ながら支度を始めました。
パソコン画面では山小屋に住む外国人がダッチオーブンを薪ストーブに乗せ
ミートソースを作り始めました。
それがあまりにも美味しそうで
「そうだ！挽き肉も玉ねぎもトマト缶もあるわ！」
と、急遽パスタに変更となりました。
どうせ作るならと先日買った辻仁成さんの料理本にあった
「ボロネーゼ」を作ってみることにしました。
辻仁成さんのボロネーゼ
本来ならば挽き肉を粘り気が出るまでこねないといけないのですが、
冷凍庫から出したパラパラ凍結の挽き肉だったし、お腹が空いていたのでこねるのを省略。
挽き肉をフライパンに広げ両面焼いて赤ワイン・・
と言う段になって慌てて、ずっと前に誰かからもらったワインを出し
「ワインのコルク抜きなんでうちにないんちゃう？」
と思ったら意外と簡単に、缶切りについているのを見つけました。
しかし、抜けない・・・ワインの栓なんて抜いたことがないのでやり方が間違っているのか・・・
股に挟んで引っ張っても抜けない・・・・
仕方なくあきらめて、赤ワインではなく熊本の赤酒を入れました。
16時間断食の終わる10時はとっくに過ぎていましたが「30分煮込む」とあるので我慢・・・
11時半に食べました。
すごく美味しくできて感激しながら食べました。
夕飯はボロネーゼにカレーパウダーを入れて
夕飯はこのボロネーゼのソースに
カレーパウダーやら家にある香辛料を匂ってから、カレーっぽいと思ったのを適当に入れ、
ウスターソースも入れてカレーにしました。
コロ助のトイレトレー
朝起きたら、トイレの中が一番暖かいのでトイレの中で着替えます。
着替えていたら、なんだかコロ助が廊下からリビングをせわしなく行ったり来たりしている足音がしていました。
朝の散歩に行くまで我慢できなかったようです。
トイレから出ると廊下に足跡が。
見ると廊下の端っこに置いていたトイレトレーにしたのは良いけれど、おしっこがはみ出て廊下に水たまりのようになっていました。
1/3くらいはトイレトレーにしたようです。
そのトレーはコロ助には小さすぎたのかもしれないので、大型犬用のを買いました。
新しいトレーにしてくれるか心配なので、
おしっこの匂いが付いているこれまでのを上に置きました。
何度かちゃんとするようになったら大きな方だけにしようと思います。
昨日買った備蓄品
ジップロックやビニール袋に米と水を入れて、
沸騰したお湯に入れ中火で30分煮るとご飯が炊けるそうなので無洗米を買って来ました。
災害時には、洗う水が節約されて便利ですよね。
昨日のお米は、酸化を防ぐ窒素充填で、普通の米よりは賞味期限が長い2022年7月です。
6月ぐらいになったら、これを食べて新しい無洗米を買おうと思います。
ランキングに参加しています。
ポチっと↓↓↓していただけると嬉しいです。
ありがとうございました。
