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カカオ不足
気候変動・病害虫・金の採掘で農場不足・カカオの木の老朽化などさまざまな要因が重なってカオ不足が発生していると言う。
チョコレートも以前よりも砂糖の割合が増えたし、価格も高騰してきている。
世界の在庫量が減っているし、これから先チョコレートは気軽には食べられなくなりそうだ。
「2050年には世界からカカオの木が消える」とまで言われている。
その頃には私も世界から消えているだろうけれど…
我が家の野菜室の中には
我が家の冷蔵庫の野菜室は、チョコレート・野菜の種・味噌で占められている。
そのうちチョコレートは1/2の場所を取っている。
味噌は山の仕事場に備蓄していて、無くなると持ち帰るので…
チョコレートは2年半くらい前から、少しづつ買っては エージレス（脱酸素剤）を入れて真空パックしていた。
なので、今あるチョコレートの賞味期限で一番古いのは2023年9月だ。
先日、真空切れの物を1つ開封して食べてみたけれど、2023年9月に切れていても全く味に変わりはなかった。
一度も溶けることなく、しかも真空にしていたので。
その中で、昨年のバレンタインデーに夫が誰かからもらったチョコレートを、きょうのおやつにした。
7種類の味があって美味しい！
備蓄のチョコレートを整理した
その後、備蓄のチョコレートを整理して、古いものを手前にしておこうと思い、全部出してみた。
板チョコは全部で70枚近くあった。
一番新しいチョコは2025年3月の賞味期限だ。
そろそろ、ちょっとだけ買い足しておこうかな…
スウェーデンの話だけれど
きょう、スウェーデン在住の方のYouTubeで
「国から、戦争に備えるようにと言う内容の冊子が届いた」と言っていた。
16歳～70歳までが兵役の義務があるとのことだ。
備蓄の食料には
①乾物（米・豆・パスタ・粉ミルク・クネッケ・クッキー・塩・調味料）
②缶詰
③高タンパクの干し肉・魚・豆類
④高脂肪の油。ペーストなど
と書いてあるらしい。
もし第〇〇世界〇〇が始まったら、日本も大きな影響を受ける。
ヨーロッパのあちこちの国で「備蓄をするように」と、国民に伝えているのだから、私たちも買い物に行った時は
「必ず缶詰数個と水2ℓを買う」とか「日用品は多めにストックしておく」とか、少しは危機感を持った方が良いと思う。
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