いつも応援ありがとうございます。
ホームベーカリーで食パンばかり焼いていた
「気負わずにいろいろな種類のパンを作れる人になりたい」
と、ずっと前から思っていた。
私は昨年の秋ごろからホームベーカリーでパンを焼き始めた。
材料を入れたらできあがるので
「パン作りをしている」と言うほどのことではない。
つい先日までのレパートリーは
普通の食パン・ジャム入り食パン・ソフト食パン・フランスパン風食パン・干しブドウ入り食パン
すべてホームベーカリーにおまかせの食パンしか作らなかった。
でも、最近になってようやく、その段階からちょっと上に進級した（気がする）。
フォカッチャを作ってみた
先日は生地だけをホームベーカリーで捏ねて、ナン風のパンを焼いた。
昨日は、ちゃんとフォカッチャのレシピを検索して
捏ねるのだけホームベーカリーでし、後は丸めてベンチタイムやら
伸ばして発酵やらをし、オーブンで焼いた。
焼く前に、オリーブオイルを塗って指で穴を開け、クレージーソルトをパラパラ振った。
写真を撮る前につまみ食いしたので左上は半分になっている。
いつか「カリフォルニアのばあさんブログ」のChiblitsさんのパンのレシピでフランスパンとか焼けるようになったら良いな…
https://california-baasan.blog.jp/archives/52191678.html
願い
パンを焼くのが楽しみな、平和な日々が続きますように…
戦〇に突き進んでいる、
戦〇をしたがっているとしか思えないK政権が一刻も早く終わりを迎えますように…
国民のことを考えてくれる首相（ハンガリーの首相のような）と交代しますように…
アメリカの大統領も平和を望む人が選ばれますように…
日本の政策の愚かさにロシアがキレませんように…
（政治の事はあまり書いたらいけないらしいので、本当はもっと詳しく言いたいが我慢した）
ランキングに参加しています。
どれか一つ↓↓↓ポチッとしていただけると嬉しいです。
ありがとうございました。
