健康的なおやつを作りました
我が家は丸ごとのカボチャ１個はたいてい４日で食べ切ります。
カボチャの煮物をおやつとしても食べているからです。
煮物の他にカボチャはチンしてメープルシロップをかけて食べたりもします。
今朝はおやつ用にカボチャ煮とクルミのメープルシロップがけを作りました。
私が好きなカボチャ煮の味付けは
・カボチャ(24cmの鍋にびっしり並ぶくらいの量）・水200cc・砂糖大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2・しょう油大さじ2
落し蓋（クッキングペーパー）をして煮汁が無くなるくらいまで煮ます。
冷蔵庫で冷やして置いて、お腹が空くとつまんでいます。
クルミのメープルシロップがけは、以前も書きました。
我が家はミックスナッツ・カシューナッツ・クルミなど備蓄しているので
賞味期限が切れそうになると作ります。
乾煎りしてメープルシロップを回しかけかき混ぜます。
冷えて固まったら美味しく食べれます。
雑草と間違えた おたすけムギ
今朝、畑に 見慣れぬ草が生えていて、しかもびっしりなので
「これは何だろう…他から種が飛んできたのかな」
と、少し引き抜いてしまってから
「そうだ！私がここにおたすけムギの種を蒔いたんだった」
と、思い出しました。
おたすけムギが育ったら根っこが深いので水はけも良くなるし、
雑草予防にもなるし、伸びたら刈り取って畑に敷いて緑肥にもなるとのことです。
自分で蒔いたことを忘れて引き抜いちゃうなんて…
抜いた所にまた蒔くことにします。
蚊取り線香の消し方ですが
先日の記事では
ホチキスの針（１ブロック）を火がついている所に被せて消すやり方を紹介しました。
その時、コメントで
「金の洗濯バサミを消したいところに挟む」
と、教えてくれました。
これは良いですねぇ。ホチキスの針を乗せるよりはるかに簡単です。
ちゃんと消すことができるし、すごく便利です。
教えていただきありがとうございました。
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ありがとうございました。
こんばんは
私は大分出身の東京在住63歳、大学職員です。
60代ブログを目にする中で、貴女様のブログを拝見するようになりました。
先日、伯父伯母のお盆の法要のため、高松に主人と行ってきました。レンタカーで綾川町を通り徳島の方に足を伸ばす際、貴女様のことを思い出しました。間違ってなかったら、綾川町の餃子の王将の話から、この辺にお住まいなのかなぁと、主人に貴女様のブログのことを話しました。ブログの内容が、私にはとても勉強になり参考にさせてもらっています。
先日のスパイスカレーも早速取り寄せ、主人も大絶賛でした。どうぞ、これからもお元気で楽しいお話聞かせてください。
あんず
あんずさん こんばんは
嬉しいコメントをありがとうございます。
綾川からレンタカーで徳島へ行かれたのですね！我が家は綾川からでしたら下道で１時間ほどです。
私のことを思い出していただきとても有難く嬉しいです。
東京で大学の職員をされているのですね。
大分は大好きな所です。子供たちが小さなころは車で寝泊まりしながら大分を旅行しました。
中でも湯布院や湯平温泉は何度も行きました。
湯平温泉だけは車中泊で無くいつも旅館に泊まっていたのですが、
その「上柳屋」と言う旅館のことを今、何年振りかで思い出しました。
スパイスカレー、美味しいですよね！ご主人にも好評で良かったです。
励みになるコメントをありがとうございました。