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レモンを収穫しました
庭の片隅にある2種類のレモンの木。
昨日の朝 収穫しました。
無農薬なので安心して皮まで食べれます。
丸いレモンは香りもほんの少ししかしなくて、あまり美味しくないです。
植えたのが失敗でした。
でもビタミンCが摂れると思うので、皮を剥いて みかんみたいに食べようと思います。
ぜんぜん酸っぱくなくて ほんのり甘いです。
普通のレモンは一昨年までは串切りにして冷凍していました。
そして去年は塩レモンにしました。
でも、塩レモンは夫に不評だったため、今年は何にしようか思いつかず、
一応1個ずつラップに包んでから 野菜が長持ちする袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れました。
こうしておくと４月ごろまで（上手くいけば夏までも）保存できるのだそうです。
青いレモンの時に収穫すれば長く持つのかもしれません。
昨年の記事を読み返したら
コウケンテツさんのレシピで大根もちを作って食べていました。
大根もちの事をすっかり忘れていたけれど、あれは美味しかったなぁ。
また作ろう！
昨日の朝食は道の駅で
昨日は朝９時に銀行に行く用事があったので
用事を済ませてから 道の駅にあるパン屋さんで朝食にしました。
私としては朝食を外で食べるのは珍しい事です。
近くにハンバーガー屋さんやドーナツ屋さんでもあれば、たまに「今朝は食べに行こう」と思うのかもしれません。
夕飯は焼肉屋さんで
夕飯は娘や孫ちゃん達と待ち合わせて、お気に入りの焼肉屋さんに行きました。
これまで肉をほんの少ししか食べなかった孫ちゃん達が、モリモリ食べるようになって びっくりしました。
小学校5年生と3年生です。
今後 肉がどんどん高くなって、いずれ品薄になるらしいので、思う存分食べれるうちに、できるだけ食べさせてあげたいです。
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ありがとうございました。
