買いたくても買えない時代になる
天候不良や世界中の異常気象で、野菜や果物は不作の所が多いようですね。
あちこちで「野菜が高い」と言う声を聞きます。
ヨーロッパの干ばつでオリーブも不作のようで、オリーブオイルの価格は過去最高になるようです。
青森の農家（佐々木農園）さんは
「食べ物を買えない時代も近い。自分で食べ物を作りましょう」
と言うタイトルで動画を作っていました。
コストばかりが上昇し、異常気象で作物が壊滅状態で生産する力がどんどん落ちて物が無くなって行くので、農業をやめる人が増えているそうです。
「買いたくても買えない時代になる。だから家庭菜園をやって欲しい。
プランター1個でも鉢１個でも良いからそこから始めて少しづつ広げて」
と、言っていました。
動画を見たら、私ももっと頑張って食べれる物を作ろうと思いました。
マンションのベランダでも、ネギ・ニラ・ピーマン・葉物野菜・トマトなど作れそうですよね。
我が家の小さな菜園で昨日収穫したもの
人参はちょっと発育不良ですが、自分の家で食べるので問題ないです。
勝手に毎年生える青じそから、しその実を採りました。
塩に漬けます。
ピーマンがまだまだ穫れそうで、ピーマンを植えて本当に良かったと思っています。
来年用の種も保存できたし、ぜったいにまた作りたいです。
落花生は昨日 ぜんぶ掘り起こしました。
その後、収穫してカラカラになるまで干します。
土の中に残っていた落花生は、濃い目の塩水で茹でて食べました。
右の赤いのはピーマン。その左の葉っぱは はつか大根。
別の区画のミニトマトを引き抜いた後には、春菊の種を蒔きました。
野菜が穫れなくても野草もある
もし、野菜が収穫できなくても「食べれる雑草」の知識もあるし
「山菜」も採れる田舎なので、何とかなるとは思います。
でも、自分で作った野菜を収穫するのがけっこう楽しくなってきました。
自分の庭に合った野菜で、なおかつ初心者でも簡単に作れるものを
あれこれ選び出すのも楽しいです。
種もしっかり採取しているので、その種からまた芽が出て収穫できた時は、きっと嬉しいだろうなと思います。
※コメントですが顔文字ならば問題が無いのですが、スマホでLINEなどに良く使う絵文字だと、パソコンで見た時のみ、ドーンとバカでかく表示されます。
なので、できれば顔文字(^^)/←こんなの でお願いします。
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ありがとうございました。
